用户公认的广温灰白色优良平菇品种
高邮白平 出菇温度2~32℃,秋冬季栽培,菇体纯白色至浅白色,丛生,菇片大而整齐,菇盖厚实,菌褶细密,菇形美观,耐低温,抗CO2,产菇6潮,菇棚温度15℃以上菇体纯白色,15℃以下菇体为浅白色,抗病害,出菇全过菇体不发生任何病害,06年推广后栽培者反映极好,总转化率150%左右。