2007年1月18日最新改进技术

处理酒糟饲喂动物技术

（最佳处理产品：“粗饲料降解剂”）

酒糟的种类有啤酒糟、谷酒糟、米酒糟（白酒酒糟）、酒糟粉等，酒糟一般含有的副作用的物质是酒精过多，以及相关的酸败物质，酒糟的特点是无氮浸出物含量低，蛋白质的品质差，猪生长发育所需的胡萝卜素、维生素D和钙质等营养缺乏。

要把酒糟科学地作为动物的饲料（我们这里特别指的是猪），有“活力99生酵剂”制作的“高效保健促长液”进行简单地处理，能达到十分满意的饲喂效果。

以下是各种酒糟的处理饲喂方法：

1、新鲜啤酒糟、谷酒糟的处理饲喂方法：将当天出厂的的啤酒糟（为湿料）运回来后，每吨加入50公斤玉米粉（大米粉、面粉、淀粉等均可）、25公斤菜粕（棉粕、花生麸均可）、10～15公斤磷酸二氢钙或过磷酸钙（有饲料专用的，也可以用较好点作化肥用的，就是用作磷肥的那种，十分便宜，添加量为1%～1.5），“粗饲料降解剂”2包，食盐3公斤，红糖或白糖1公斤，混合后装入大缸或池中压实后密封（含水量100%），夏季发酵24小时以上，冬春季节发酵3天以上即可饲喂。饲喂前，建议先将饲喂发酵好的酒糟拿出透气一个小时左右，饲喂时，添加适量多种维生素（就算添加了预混料再额外添加），以添加金赛维多种维生素之王为例，每100公斤处理后的潲水添加量为25克，否则可能会引起维生素缺乏症，影响生长。

20公斤以上的猪饲喂量从20%开始，可慢慢增加，另配以中玉米40%、麦麸15%、米糠5%、浓缩料3%、食盐0.3%，“生物催肥精”+“百日出栏”预混料适量，其他添喂青饲料；大猪或母猪可饲喂量达到50%，配比根据前面介绍的灵活配制。饲喂发酵的酒糟后，不需要另外添加保健液。

2、不新鲜啤酒、谷酒糟或酒糟粉的处理饲喂方法：出厂堆放几天后的酒糟，由于裸露在空气中产生了一些霉菌的原因，加上酸味加重，直接发酵很难达到较好的效果，因此要求对其进行先烘干（或晒干）后才再进行发酵，最好是干后再进行粉碎，便成了酒糟粉，处理就更加方便。将1000公斤干酒糟拌入100公斤玉米粉（大米粉、面粉、淀粉等均可）、25公斤菜粕（棉粕、花生麸均可）、15公斤磷酸二氢钙或过磷酸钙，“粗饲料降解剂”3包，食盐3公斤，倒入1200公斤干净的水中（冬季建议用35度左右的温水），拌和所有原料的水，混合后装入大缸或池中压实后密封（含水量可以忽略不理），发酵24小时即可饲喂。饲喂方法同前。

3、米酒糟（白酒酒糟）、醋糟等的处理饲喂方法：米酒糟象粥一样，较啤酒和谷酒糟而言，营养要丰富一些，猪更加喜欢吃，但消化吸收率不高。以前我们很少用这种酒糟去发酵，因为米酒糟中含酒度高，再发酵会不会造成酒度的再一次提高？发酵后我们才发现，这种担心是多余的。发酵后的酒糟酒度一般仅为2度，最高为6度（发酵天数越长，酒度越高），与保健液相当，猪爱吃，且消化吸收率有所提高，具体处理方法如下：每吨米酒糟添加50公斤玉米粉（大米粉、面粉、淀粉等均可）、25公斤菜粕（棉粕、花生麸均可）、米糠或秸秆粉300公斤，15公斤磷酸二氢钙或过磷酸钙（有饲料专用的，也可以用较好点作化肥用的，就是用作磷肥的那种，十分便宜，添加量为1%～1.5）、小苏打1公斤，“粗饲料降解剂”2包，食盐3公斤，调成含水量100%（：手抓一把饲料，轻轻一握，即有水滴出，堆放时水不自动流出，这就是最好的含水量，这个含水量一般是100%）。混合后装入大缸或池中压实后密封（含水量可以忽略不理），发酵24小时即可饲喂。饲喂方法同前面啤酒糟介绍。

饲喂发酵的酒糟，一定要搭配足够量的青绿饲料，或者在饲料中加入维生素（如“金赛维”维生素之王），否则容易引起便秘，如果发现猪便秘，则马上减少发酵料的喂量，增加青绿饲料，可用下法解除：大黄、甘草、硫酸镁各25克，研细沸水浸泡半小时，加入蜂蜜150克，一次喂给。若一旦因喂量过多或喂了发酸、霉变的陈酒糟等而出现了中毒症状，就必须立即停喂并及时治疗。方法是：用1%的小苏打水灌肠，以增加体内的碱储备、中和酸性物质和保护胃肠黏膜。饲料中增加维生素C，饮水中加入适量人工盐。如中毒严重，还应配备输液补碱，促进病猪尽快恢复。

以上发酵酒糟也可以饲喂牛、羊、鹅等动物，请遵循先小量慢慢增加的原则添加饲喂，防止动物酒醉中毒。

酒糟资源丰富，价格低廉，采取以上方法处理，酒糟变得更加营养，动物更爱吃，生长速度快。饲喂比例一定要采取先少量，慢慢增加的原则，处理后的酒糟可以用来喂猪、鸡、鸭、鹅等动物。

处理菌糠成优质饲料技术

（最佳处理产品：“活力99生酵剂”）

大量实验证明，栽培各种食用菌以后剩下的底料菌糠，作为畜禽饲料，效果非常好，值得推广应用。

1、菌糠的营养价值

食用菌在富含纤维素的物质上生长繁殖过程中，能产生大量分解纤维素、半纤维素的复合酶、降解木质素的过氧化酶和漆酶，来分解农作物秸秆等附产物中的纤维素、半纤维素和木质素成葡萄糖、醌类化合物等供给食用菌和菌丝体生长繁殖。据分析，用稻草、麦杆、玉米芯等纤维材料培养平菇、凤尾菇，每100千克原料可产80千克鲜菇，还可得到60千克营养丰富的菌糠。收菌后，基料残留丰富的菌丝体及经食用菌酶解结构发生质变的粗纤维复合物，其营养价值得到显著改善。据测定，收菌后的菌糠，粗纤维降解50%、木质素降解