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大连:为“水培蔬菜”建立行业标准

中国农业网  发布时间:2018-01-25 10:45:29  信息来源:大连晚报

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在1月24日的市人大会议上,市人大代表,中国华录集团有限公司副总经理尹松鹤建议,由政府相关部门与中国华录共同组成行业标准制定联合工作小组,推进水培蔬菜行业标准的制定。因为行业标准决定着整个行业的及格线,而这种“大权”若是掌握在一些缺乏资质、缺乏社会责任的企业或组织手中,好坏的标准便会下行或模糊,而它损害的则不只是行业本身,殃及整个市场的生态,更重要的是因为关乎食品安全,最终影响的是消费者健康、营养的权益。

尹松鹤说,无土栽培将会是未来的趋势,但目前国内水培蔬菜行业尚无行业标准。水培种植与餐桌经济息息相关,政府也有1号文件鼓励新农业,我国农业产业化经营尚处在初级阶段,因此提倡农业的工业化加速发展,蔬菜和果实及园艺类作物的标准化生产及大力推广。水培植物工厂,作为一、二、三产业融合发展的新项目,既是用工业理念发展农业,以市场需求为导向,以完善利益联结机制为核心,以制度、技术和商业模式创新为动力,推进农业供给侧结构性改革,着力构建农业与二、三产业交叉融合的现代产业,也是加快转变农业发展方式、开拓中国特色农业现代化道路的积极探索。

植物工厂岀品的绿色水培蔬菜实现了对影响蔬菜安全三大因素的完美逆转(危及蔬菜食品安全的三大因素为重金属污染、农药以及植物生长调节剂的滥用),提供有品质检验报告支持,生产全程可追溯的健康蔬菜。全过程可不使用农药和植物生长调节剂,无重金属残留。坚持以第三方认证为依据,确保植物工厂内环境可控性强,为植物生长创造了最佳生长模式,使植物基因比传统模式得到更优化的发挥,从而获得口味更好的蔬菜,钙、膳食纤维、16种氨基酸的含量均有所提高,亚硝酸盐含量基本为0。低菌环境的生长,使中国华录植物工厂的水培蔬菜具备更长的保质期,为大地生产菜品保质期的两倍。(保鲜度可以达到10~15天)。生食植物益于健康这一理念,正得到广泛的认可。制定其标准既是行业健康发展的必要,也是作为农产品工业化生产的一种探索。而这一切有赖于行业标准化的建立。

此外,尹松鹤还建议大连市各级政府建设城市“数据湖”基础设施,管理政府数据,促进大数据发展。鼓励有条件的区县先行先试“数据湖”的建设和运营,再将其经验推广。同时,为减轻政府财政压力,鼓励采用PPP模式建设和运营数据湖。他说,信息时代数据是一切的命脉。政府需要对数据进行一体化的管理,统筹建设大数据基础设施。建议政府建立自己的“数据湖”,整合数据资源,推进数据开放共享,挖掘数据价值,提升政府治理能力、优化民生公共服务、促进经济转型和创新发展。

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