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草莓市场消费热度不减价格先抑后扬为哪般?

中国农业网  发布时间:2018-03-12 10:30:23  信息来源:央广网

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据中国乡村之声《三农中国》报道,草莓因口感清新香甜,芳香味浓,越来越成为节日期间及日常消费者喜爱的水果。春季来临,草莓的销售也逐渐火热起来,记者了解到,今年草莓的价格比往年一斤至少便宜7、8元。

但是最近几天,市场上草莓热门主产地,像安徽长丰县、山东平度市等地,草莓价格均出现了较大幅度的上涨。

在陕西神木市尔林兔镇现代农业示范园里,刘阳学的12亩新鲜草莓已经上市了,刘阳学告诉记者,今年和往常最大的不同就是草莓不愁销路,新鲜欲滴的草莓经过朋友和熟客的朋友圈推广,前来采摘和要求送货的客户就都来了,现在草莓已经上市三个月了,12亩草莓刘阳学已经卖掉了五分之三。当下的草莓进园采摘价为40元/斤,送货上门为30元/斤,与农贸市场上外地来的草莓相比,平均每斤贵了10元。

刘阳学:基本上年前咱这边登记草莓进超市的价格是25元/斤,现在进超市的价格应该是20元/斤左右,我们送货是30元/斤,咱们当地草莓永远都比外地来的草莓要贵,外地草莓口味不好,不是完全成熟以后采摘下来的,咱们当地草莓是完全成熟以后采下来的,现摘现卖。新鲜多汁,所以要比外地草莓卖的贵。

刘阳学说,和去年相比,今年本地草莓价格还是大不如前。

刘阳学:跟去年这个时候比的话,价格不如去年,我去年种的比今年少,去年这个时候卖了十几万了,去年草莓年前是60元/斤,再到50元/斤,现在是40元/斤,但是今年的话基本年前就是40元/斤。

记者来到山东青岛一家农贸市场,根据草莓品种、品质不同,草莓市场售价都在10—15元/斤不等。水果经销商告诉记者,现在市场上的草莓大部分是大棚种植,由于春节前后草莓价格高,为了增加收入,不少草莓种植户调整草莓种植时间,草莓的上市时间提前,供应量增加,价格自然就便宜了不少。一亩田市场分析师杜鹃:

杜鹃:春节前一周左右的时间里,草莓价格上涨到12元/斤左右,到节前最后一天,上涨至13元/斤,节日效应是带动草莓价格上涨最主要的因素。春节过后,草莓价格也恢复至10元/斤。

然而最近三天里,市场上草莓热门主产地,像安徽长丰县、山东平度市等地,草莓价格均出现了较大幅度的上涨。据一亩田平台对全国草莓主产区价格监测信息显示:3月6日草莓全国产地均价为10.7元/斤,与春节前相比最高点13.3元/斤相比,价格下跌19.5%;但与一个星期前10元/斤相比,价格上涨了7%。一亩田市场分析师杜鹃:

杜鹃:部分草莓主产区正处于换茬期,上市量减少,货源紧张,但消费端对草莓的热情仍不减少,是近期草莓价格快速上涨的主要原因。其中,市场上的热门供应地区,如辽宁庄河市、东港市、江苏睢宁县、河南中牟县等地草莓上市量逐渐减少,但市场消费热度不减,客商采购积极性普遍增加,走货速度加快。

市场上草莓品种众多,究竟哪种更受欢迎呢?一亩田统计数据显示,根据产地走货情况来看,采购商主要关注的草莓品种主要集中在美国甜查理草莓、甜宝草莓和红颜草莓。美国甜查理草莓产地均价在5.3元/斤,在草莓品种中属于价格较低的品种,因价格实惠,采购关注度较高;而甜宝草莓和红颜草莓产地均价均在10元/斤以上,虽然价格偏高,但其漂亮外观,上等品质和极佳的口感也更容易受到消费者的青睐,采购热度也排名前列。

根据一年中草莓的供应趋势来看,每年年末是草莓供应热度最高的时期,在春节过后,草莓供应热度逐渐减弱,市场上草莓的供应量也将下降。一亩田分析师杜鹃:

杜鹃:春节过后,草莓价格也恢复至10元/斤。预计在未来一个月时间内,草莓渐渐下市后,受供应减弱影响,价格也将会出现一定程度的上浮。

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