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小龙虾大量上市价格下跌至五一前一半

中国农业网  发布时间:2018-05-28 13:08:17  信息来源:央广网

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据中国乡村之声《三农中国》报道,又到了小龙虾大量上市的时节。一到饭点,大大小小的龙虾店几乎座无虚席。对于很多人来说,只有吃过了麻辣小龙虾,这个夏天才算完整。在北京很多小龙虾店里,小小一只就要15块钱,10只就是150块。北京的物价是比较贵,但是全国很多地方,随着上市量的大幅增加,小龙虾已经大幅降价,在批发市场,20块钱就能买一斤了。

记者来到江苏张家港市区第一集贸市场的小龙虾专卖区,经营户们介绍,随着气温升高,龙虾大量上市,价格也连连下跌。

经营户:现在龙虾20块左右,现在大批量上市,比较便宜。最贵的时候40多块,现在价格降了一半了。龙虾来自安徽、扬州、宜兴。现在价格便宜不了多少了。销量每天几百斤,饭店和零售都有。

小龙虾价格回落,正是大家品尝肥美小龙虾的好时机。看着小龙虾新鲜活力好,正在逛市场的刘大哥一下子挑了10斤准备家庭聚餐。

江苏常州凌家塘农副产品批发市场分析师江红霞告诉记者,五一假期一过,随着小龙虾上市量的增加,小龙虾的价格出现了大幅跳水的情况。

江红霞:价格相差很大,大多数的品种价格跌幅在一半左右。五一之前龙虾价格比较高,红壳的龙虾可以达到60元/斤左右。现在一般的龙虾,20元/斤的龙虾就已经很大了。普通的小龙虾现在15元/斤左右,规格大一点的清水龙虾大概是20元左右。

五一前后,小龙虾价格出现如此明显的反转,分析师江红霞认为,主要原因还是迎来了小龙虾大量上市的季节,五一前较高的价格可以说是“尝鲜价”。

江红霞:五一之前主要是比较早,属于“尝鲜价”,是偏高的阶段。五一过后,随着气温的升高,各地的龙虾都开始纷纷上市,上市比较集中,所以供应量大,价格下滑明显。

分析师江红霞指出,除了小龙虾量大导致价格下跌外,淡水青虾等各种虾类也迎来旺季纷纷上市,虾的供应品种增多,对小龙虾的价格也造成了冲击。

江红霞:现在各种虾纷纷上市,到了6月份盐城的南美白对虾大批量上市,紧接着中秋之前还有罗氏虾慢慢上市,所以虾的供应品种在增多,小龙虾在4、5月份的高价位就不会再重现了。

分析师江红霞建议,小龙虾养殖户若想增产增收,最主要是做到“季节差”,跟其他人打好“时间差”。同时,还要注重品质,做出自己的品牌。

江红霞:现在的人比较注重生态和品质。品质、生态、环境都抓得好,质量好,大家认可了,消费的时候就会盯好这个品种。

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