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毛鸡、鸡苗价格大幅走高专业人士提醒切勿盲目跟风

中国农业网  发布时间:2018-11-19 10:59:05  信息来源:央广网

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进入冬季以来,市场上的鸡肉价格出现了上涨。近日,记者来到贵州省遵义市红花岗区的农贸市场了解到,市场上活鸡的售价有所上涨,但涨幅不大。农贸市场内的活鸡贩卖点的活鸡,分为土鸡和肉鸡两种,售价分别在25元左右和15元左右,肉鸡价格变化不大,土鸡价格有所上涨。

商户陈然告诉记者,自从出现贵州省一些地区出现非洲猪瘟疫情后,大部分市民开始选择鸡肉类食品,于是价格呈现了上涨趋势。

商户陈然:有15(一斤)和18(一斤)的,15元的是三黄鸡,土鸡是25元一斤,这两天价格要稍微高点。

随后记者走访了几家炒制辣子鸡的商店,店主张维维告诉记者,肉鸡的价格比起一个月前已经上涨了两块钱。

店主张维维:活鸡是涨价了的,活鸡一斤涨一两块,现在十五六块钱一斤。

在湖北省江陵县城的区各大菜市场、超市,记者发现鸡肉价格略有上涨。

湖北省江陵县鸡肉商贩:九月份开始,饲料涨了,鸡蛋涨了,鸡的价格涨了,屠宰成本大了,毛鸡贵了。

一段时间以来,国内肉鸡价格持续上涨,也带动了市场上鸡肉价格上涨。数据显示,11月13日,全国代鸡苗报价6.40-7.00元/羽,鸡肉产品综合价格11180元/吨。

9月23日至今,山东地区大肉食毛鸡价由3.75元/斤涨至4.95-5.00元/斤,区内涨幅32.80%,同比涨幅达48.80%,接近2014年的最高历史价格。同时,受毛鸡价格走高影响,鸡苗市场强势上行,区内山东大厂鸡苗报价由4.15元/羽涨至7.10元/羽,涨幅高达71.08%,鸡苗价格也再次刷新记录。

针对近期肉鸡价格的上涨,析师刘晓莹分析表示,毛鸡价格大幅走高的主要原因是肉鸡市场的供不应求,供应面占据主导地位,强势支撑鸡价上行。国内鸡苗供应减少,祖代种鸡引种量低于正常水平及父母代种鸡生产性能降低,是今年毛鸡供应量大幅缩减的重要原因。

刘晓莹:春节过后,大肉食毛鸡养殖基本处于盈利状态,9月初毛鸡养殖盈利一度高达10.00元/只。截止到11月15日,本年度大肉食鸡平均养殖盈利4.31元/只,去年同期仅为0.98元/只,同比涨幅339.80%。2018年大肉食毛鸡盈利丰厚,养殖户补栏积极性高涨,多数孵化场鸡苗计划已排至20天之后,这也就推动了鸡苗市场的不断走高。

数据显示,当下鸡苗价格上行至阶段性高位,大厂鸡苗价格已涨至7.00-7.10元/羽,肉鸡养殖成本明显增加,合同鸡养殖户对高价鸡苗尚能接受,但社会鸡养殖户补栏高价鸡苗较谨慎,部分养殖户转而饲养鸡苗成本比较便宜的817、麻鸡。

同时,2017年受限养、禁养政策影响,肉鸡养殖面积稍有减少;肉鸡行情向好,养殖户惜售情绪加重,部分养殖户将毛鸡饲养至6.0斤左右才出售,进一步加剧了供应的强势。

未来,卓创资讯分析师刘晓莹预计,近期肉鸡价格下滑的可能性不大,但是随着肉鸡出栏量的增加,市场供需或将趋于平衡,价格也会趋于稳定。

刘晓莹:前鸡产品价格偏高,中间商拿货谨慎,企业收购热情较难提高,市场供需博弈,预计大肉食毛鸡价格或继续高位整理,不排除有小幅走高可能,毛鸡月度均价或在4.86元/斤。12月,毛鸡出栏数量增幅有限,鸡苗价格偏高,养殖成本高企,预计12月毛鸡价格下滑幅度或不大。2019年1月毛鸡出栏量稍增,但腊月市场需求向好,供需或大致平衡,鸡价或趋稳。

不过,肉鸡价格虽然走高,但是鸡苗价格的上涨也提升了养殖成本。刘晓莹提醒养殖户不要盲目跟风,避免不必要的损失。

刘晓莹:面对高价鸡苗,切勿盲目跟风。当下鸡苗价格已高达7.00-7.10元/羽,小厂鸡苗价格也处于阶段性高位,肉鸡养殖成本偏高,养殖户切勿盲目跟风,根据自身实际情况选择补栏品种和时机。在市场不明朗的情况下,可通过签订合同来保证肉鸡养殖盈利。

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