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“缺蛋”广东蛋价涨至4.6元/斤

中国农业网  发布时间:2019-01-18 11:39:35  信息来源:新禽况

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春节将近,鸡蛋价格稳步上涨。据相关网站统计,全国主产区鸡蛋均价突破4元/斤,山东、河南等地鸡蛋价格已到4.2元/斤。缺蛋的广东鸡蛋价格更高,深圳市的鸡蛋价格已达到4.6元/斤。

春节前鸡蛋价格仍将上涨

广东省家禽业协会蛋鸡分会会长杨伟清说,因春节将至,各大商场、企业、家庭都会有鸡蛋的备货,需求较为旺盛。加之非洲猪瘟防控措施导致广东猪肉供不应求,价格上涨,带动淘汰蛋鸡和鸡蛋价格上升。他表示,春节之前鸡蛋行情仍将有微幅上涨空间,按往年的惯例,春节之后鸡蛋价格下跌。

以2018年为例,鸡蛋主产区均价在春节前达到了高点4.41元/斤。备货结束后价格迅速回落,并达到年后的首个低点3.56元/斤,20天内相差0.93元/斤。目前来看主产区的鸡蛋价格还未达到2018年的高点,仍有上升空间。

“2019年春节之后却不好判断。”杨伟清表示,蛋鸡存栏饱和、非洲猪瘟、环保等因素都会影响蛋价,总体上下滑可能性较大。

环保利好蛋价 但大企业已扩产跟上

环保对局部地区影响较大,如惠州地区因拆迁导致短时内鸡蛋价格上升,但杨伟清认为,环保的利好作用其实很有限。尽管环保对拆迁清退了不少地区的中小散户蛋鸡场,空出了产能,但大集团的规模蛋鸡场建设一直没停歇。

据了解,2017-2018年不少大集团在各地投建了多个100万羽蛋鸡以上的规模养殖基地,如圣迪乐村在开平地区的100万羽蛋鸡项目。这些基地19年将有部分陆续建成和投产,产能逐步释放,填补中小散户退出后空出来的空间。

数据显示,2017年8月份开始补栏环比增加,一直到2018年6月份都保持着较高的雏鸡补栏量,因此2019年上半年在产蛋鸡存栏量同比增长。如果中小散户退出和大企业扩产达成一个平衡,当前的鸡蛋价格或仍将维持一段时间。

事实上,我国蛋鸡存栏依旧处于饱和状态,维持在12亿只左右。据了解,2018年12月全国13个主产区在产蛋鸡存栏量为12.278亿只,鸡蛋供应充足。

而非洲猪瘟的影响情况是个未知数,猪肉价格较高的情况下,鸡蛋可以作为替代品,能带动蛋价上涨。但能带动多少,杨伟清表示很不看好,毕竟鸡蛋并不是猪肉的唯一替代品。

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