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烟台大樱桃大量上市价格走低

中国农业网  发布时间:2019-05-08 11:10:03  信息来源:烟台日报

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大樱桃素有“春果第一枝”的美称,山东烟台红利市场“五一”过后,大棚樱桃大量上市,与春节过后的高昂价格相比,现在价格开始走低,进入寻常百姓家。本月末,大棚樱桃即将到达尾声,烟台凉地大樱桃陆续成熟上市,喜爱大樱桃的市民可以饱口福了。

大棚樱桃大量上市价格走低

在红利市场,大樱桃成为各个水果摊点的重头戏。据了解,目前的大樱桃品种大多是大棚美早,个头较大且饱满圆润的,价格多在30元-40元/斤,个头较小的则在20元-25元/斤。

“3月刚上市时,最贵的时候每斤卖到200元,现在价格是一路走低。”市场一家水果摊摊主陈女士表示,现在是大棚樱桃价格的低点,眼下市场上售卖的大棚樱桃以大连的樱桃为主,填补了进口樱桃下市和本地樱桃未上市这个期间的市场空白。但是大连的大樱桃种植规模并不大,难以对烟台樱桃市场起到冲击作用。再有半个月的时间,本地凉地大樱桃就上市了,那时喜欢大樱桃的市民可以一饱口福了。

陈女士介绍,今年大樱桃的价格较去年同期要低一些,主要是今年大樱桃产量可观。“像去年这个时间,来了一场冷空气,还下了冰雹,影响了樱桃的产量。今年烟台本地樱桃开花的季节,没有遭遇恶劣天气,樱桃产量较去年丰产。”

烟台多为冷棚樱桃上市晚

张裕冰是牟平区武宁镇田园大樱桃专业合作社的负责人,他不仅自己种植了200亩樱桃,还收购散户种植的樱桃。为了扩大销量,他还与当地一些大的经销商抱团成立了合作社。

“现在冷棚的大樱桃在4月底上市,能持续卖到5月底。”张裕冰说,冷棚大樱桃较暖棚上市晚一些。烟台多为冷棚樱桃,大连多为暖棚樱桃,这也是为什么现在市场上销售的多为大连樱桃的原因。这两年烟台大樱桃不愁卖,为此他增加了种植面积,现在有一百亩冷棚大樱桃和一百亩露天大樱桃,明年将考虑再上暖棚。“现在大樱桃的价格偏低,是因为前段时间温度过高,导致樱桃外表皮变软,不宜运输和储存。”张裕冰介绍,品相好的大樱桃的价格还是居高,批发价在60元左右。

张裕冰说,烟台大樱桃总体有一个月左右的上市时间,从5月末持续到6月末。5月25日左右凉地的红灯就上市了,6月5日左右,凉地美早上市。因为今年气温忽高忽低,总体较冷,今年大樱桃的上市时间会较往年推迟5-7天左右。

用淡盐水浸泡可去果蝇幼虫

不少市民分不清车厘子和樱桃。烟台市食品药品检验检测中心蔬菜副食品科副科长周兆亭介绍,车厘子是由国外引进的,果实要比樱桃的果实大一些,果实比较暗,比较软,味道比较甜;而樱桃的果实较小,颜色比较艳,味道是酸中带甜。

随着国内大樱桃的迅速发展,特别以烟台大樱桃为代表的国产大樱桃,不管是个头还是口感都已经赶上了进口车厘子。

之前不少市民说买的樱桃里面有蛆虫,其实那是果蝇的幼虫,颜色鲜艳的水果都容易有果蝇幼虫,特别是阴雨天采摘的樱桃果蝇幼虫出现的概率更大。购买时,要看樱桃表面的光泽和有无小孔,如果购买回家后感觉不放心,可以用淡盐水浸泡15分钟,然后再用大量清水冲洗干净,就可以放心食用了。

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