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蔬菜价格回落蛋肉涨势趋稳

中国农业网  发布时间:2019-09-05 12:24:59  信息来源:

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俗话说“金九银十”,每年9、10月份既是丰收的季节,又是消费旺季。随着中秋节、国庆节两大节日的临近,蔬菜、鸡蛋和肉类等生活必需品又将迎来一个消费高峰。近期,由于多种因素影响,猪肉涨价等问题备受关注,这些与百姓生活息息相关的产品价格将会呈现怎样的走势?

蔬菜|供应丰富,价格回落

郑州市商务局公布的最新数据显示,8月19日至8月25日,郑州市蔬菜综合批发均价为4.01元/公斤,环比下降5.42%,重点监测的18种蔬菜“9降4升5平”,其中豆角、黄瓜、茄子的价格分别有26.16%、23.54%、22.25%的降幅,生菜、白萝卜、洋葱、青椒、苦瓜价格保持平稳。

果蔬价格确实比以往更加实惠。以胡萝卜为例,8月市场内均价为0.85元/公斤,7月均价为1.2元/公斤,去年同期均价为1.8元/公斤,环比下降29.17%,同比下降52.18%;有机花菜、四季豆、小米椒等餐桌上常见的蔬菜价格也有较大幅度的下降。据相关负责人介绍,万邦市场监测的154个常见果蔬品种中,8月价格上涨的有56个,下降的有66个,持平的有32个。“双节”前蔬菜供应丰富,整体供大于求,预计后期蔬菜价格将逐步回落。

鸡蛋|节后价格有望回落

作为菜篮子中的重要一项,鸡蛋价格也备受关注。入夏以来,鸡蛋价格持续上涨,万邦监测数据显示,8月初鸡蛋价格约8元/公斤,8月底价格涨至10.8元/公斤,涨幅达35%。

据了解,鸡蛋价格持续上涨有供需两方面的原因。夏季炎热,蛋鸡的产蛋率下降,保存周期也有所缩短,导致供应略显紧张;同时,中秋前夕鸡蛋步入需求旺季,商超促销带动销售,终端需求较大,导致鸡蛋价格阶段性上涨。

不过,随着天气转凉,蛋鸡产蛋率上升,春季补栏蛋雏鸡也陆续进入产蛋高峰期,鸡蛋产量将持续增加。国庆节后,鸡蛋供给偏紧的局面有望明显缓解,蛋价将阶段性下行。

肉类|供应有保障,涨势趋平稳

近段时间猪肉价格持续上涨,引发普遍关注。万邦市场监测数据显示,8月郑州白条猪价格呈一路上涨态势,月初23.75元/公斤,月末涨至35元/公斤,涨幅高达47.37%。作为猪肉替代品的鸡肉、牛羊肉等产品价格也有小幅上涨。

一位在万邦国际农产品物流城经营猪肉的商户说,郑州市场上本地毛猪供不应求,需要从东北、云南、山西等地调货,运输成本增加也导致了猪肉价格上涨。

目前来看,各政府部门已经在通过多项举措保障市场供应。非洲猪瘟防控已取得阶段性成效,疫情发展势头明显减缓,生猪生产和运销秩序逐步恢复;政府落实相关补贴政策,支持生猪补栏增养,产能不断增加;冷冻储备猪肉投放市场,牛羊肉、鸡肉等猪肉替代品生产增势明显,肉类供应有保障。猪肉涨势目前已趋于平稳,“双节”后需求高峰期过去,猪肉价格或将有所回落。

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