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第三届中国白羽肉鸭发展大会召开

中国农业网  发布时间:2019-03-21 11:45:38  信息来源:中国食品报网

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日前,第三届中国白羽肉鸭发展大会在山东日照开幕。本届大会以“模式创新、生态环保、消费升级”为主题,由中国畜牧业协会主办,白羽肉鸭工作委员会和国家水禽产业技术体系承办,山东益圆、山东海能特别赞助,河南华英、江苏益客等13家公司协办。中国农业农村部畜牧兽医局处长王健、国家水禽产业技术体系首席科学家侯水生、山东畜牧兽医局总畜牧师鲍霞、中国畜牧业协会秘书长何新天、日照市委秘书长李国政等数十位专家、学者和领导莅临现场。

中国白羽肉鸭发展大会,旨在深入研讨我国鸭产业供给侧结构性改革,加快行业转型升级及新技术推广,拓宽肉鸭行业品牌宣传渠道,并找准新形势、新常态下我国鸭产业未来发展的方向和目标。

中国畜牧业协会白羽肉鸭工作委员会执行主席田立余表示,如何突破产业困境,加快产业转型,再创发展新优势,实现发展新跨越,是业界人士面临的时代命题。

与会专家表示,近几年,全国家禽年出栏量达到了120亿只左右,其中肉鸭占到了四分之一。每年出栏25亿-30亿只的肉鸭产业,是中国畜牧业的支柱产业。

王健认为,产业面临的挑战依旧严峻。首先,产业生产竞争力不强,核心种源仍要从国外引进,到岸价不及国内价格一半;其次,产业体系不完善;再次,养殖及其他链条资源依旧紧张;最后,养殖环保压力很大,种养分离等导致畜禽粪便的再利用成为一个行业难题。

他表示,较好的品种、较高的生产效率、迎合消费水平的产品价格、鸭脖等快消品牌的强势崛起,都大大刺激并带动了白羽肉鸭产业的发展。

面对机遇和挑战,包括王健在内的诸多专家认为,当前,白羽肉鸭产业要着力解决三大问题:其一,废物资源化利用问题,让不同畜种在不同环境下有不同的处理方式;其二,创新问题,研发更多适合消费市场的肉鸭产品;其三,养殖方式探索,在全新形势下,寻找适合白羽肉鸭产业发展的生产经营模式。

3月19日,大会进行了企业家论坛等互动,樱桃谷农场总裁闫新建、北京金星鸭业常务总经理胡胜强、新希望六和股份公司禽产业研究院院长程好良等企业代表参会,并就多个议题做了深入探讨。

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