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人工费用增加导致部分蔬菜价格上涨

中国农业网  发布时间:2020-02-10 19:18:41  信息来源:

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随着商户陆续恢复经营、蔬菜上市量增加,北京新发地蔬菜加权平均价也在快速回落。2月10日,记者从北京新发地了解到,当日新发地蔬菜加权平均价为1.56元/斤,比去年同期上涨10%。这个价格较前几日在缓慢上涨,2月7日,新发地市场蔬菜加权平均价是1.5元/斤。

 

今年春节期间,新发地市场的加权平均价一度出现比较明显的上涨,正月初四达到高点,蔬菜加权平均价为3.77元/公斤。


正月初二,市场中层副职以上的干部全部返回,正月初三,全体员工全部返回市场,正月初四,市场经营大户相继返回市场,蔬菜价格也出现比较明显的回落,到正月初九为2.72元/公斤,从正月初四到初九,5天的时间价格下降27.85%。但受到蔬菜上市量远大于需求量的影响,正月初七以后,许多商户出现比较严重的亏损。随后,上市量逐渐下降,价格逐渐回升。据监测,上周前期,蔬菜价格出现快速下降,到上周后期,价格逐渐回升。


据北京新发地统计部门负责人介绍,目前,蔬菜的供应能力是充足的,有些地方蔬菜甚至出现滞销的现象。但是,在有些地方蔬菜滞销的状况下,市场的菜价还是出现一定程度的上涨,拉动菜价上涨的原因主要有三方面。


一方面,是人工费用增加。受到疫情的影响,有的地方禁止人员出入,村里的蔬菜运不出来,市场的商户委托经纪人代收,需要雇人把菜搬出村,然后才能分选、整理装车,增加了较多的人工费用;有的地方禁止10人以上的聚集,而蔬菜采摘、分选、整理等过程都是劳动密集型工作,使得整个过程用时增加,费用也同步增加。


另一方面,有的地方防控疫情,暂停了一部分蔬菜的收获,关闭了一些加工厂。如江苏启东地区的大葱砍收、浙江部分地区菜花的砍收、山东个别地方的洗姜厂、剥葱区等等,都出现了暂停,使得蔬菜商品化过程出现一定的难度。部分蔬菜从地头到市场的难度增加。


另外,部分司机不愿意出车,运输难度有所增加,费用增加。目前,市场上的商户正在千方百计地克服困难,保障供应,市场也及时与产地沟通,产销两地的政府相关部门也在进行沟通,使得北京市场上蔬菜的供应能够保持相对的充足,价格仍然处于合理区间。


上述负责人介绍,如果防控疫情的用时延长,部分目前还没有完全显现的收购过程的困难有可能会逐渐显露出来。所以,目前的关键是全力打好“战疫”,尽量缩短战疫用时。

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