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家禽有赚头禽苗很抢手

中国农业网  发布时间:2020-01-13 09:23:33  信息来源:

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  2019年由于非洲猪瘟的影响,生猪供应明显不足,猪肉价格持续居高不下。猪肉价格的增高直接刺激家禽业的快速发展,不论是存栏量还是市场价格都比2018年有显著提升,广大养殖户迎来利好一年。

  禽类产品价格高于往年

  “2019年我们养殖场出栏的鸡每斤价格都在13元左右,比2018年要增加4至5元,可以说是近几年最高的价格。”1月7日,六安市金安区养鸡大户李舒君告诉记者,他2019年出栏活鸡近300万只,市场供不应求,基本都是供应一些大型餐饮公司。“2019年11月份之前活鸡价格都是比较高,进入12月份价格开始走低,但仍有赚头。”

  桐城市养鸭大户张行告诉记者,2019年他养殖3000多只鸭子,当年上半年价格还比较平稳,8月份以后一直到11月份价格增加了10%左右,特别是麻鸭和番鸭价格上升比较明显,11月份之后鸭子价格开始走低,但仍高于2018年同期5%左右。鸡蛋价格也是高于2018年,灵璧县蛋鸡养殖户袁兆明说,2019年鸡蛋价格一直比较高,特别是夏季鸡蛋批发价格一度突破每斤6元,是近十年来最高价位。

  省家禽产业技术体系首席专家、省农科院畜牧所研究员夏伦志告诉记者,2019年家禽价格普遍高于往年,最主要的原因就是非洲猪瘟影响,猪肉价格的上涨直接导致禽肉禽蛋市场需求量的增加,供不应求,导致价格明显高于2018年。“但是家禽养殖周期短,在市场利好的情况下,养殖户增栏加快,所以目前的价格有所回调也是正常的。”

  禽苗供不应求

  “2019年的鸡苗价格明显上涨,我们的鸡苗供不应求,当年销售鸡苗3000万只。”萧县民益和养殖场常年从事鸡苗繁育销售,养殖场负责人贺猛告诉记者,2019年鸡苗平均价格达到每只7元左右,比2018年上涨近一倍。“我2018年销售鸡苗2000万只,2019年比2018年增加1000万只的销量。”贺猛说,这主要是因为活鸡价格上涨,很多养殖户扩大养殖规模,鸡苗的需求量增加,导致价格上涨。

  肥西县铭传乡鸭苗繁育大户陆全堂说,2019年每只鸭苗的价格达到10元,而2018年每只鸭苗才4元。“销量也是很高,去年全年鸭苗销量达到1500万只,比2018年增加5%。”

  “2019年禽苗价格上涨速度快,价格增幅大,这与养殖户的扩栏是分不开的。”夏伦志告诉记者,由于家禽养殖户纷纷扩栏,禽苗十分抢手,抬高了市场价格,但也导致2019年下半年以后养殖的鸡鸭成本增加,利润降低,建议养殖户要适当扩繁,不能盲目扩大养殖规模。

  地方家禽面临保种风险

  “我省家禽业面临最大的风险就是优质地方品种越来越少,保种工作遇到很大的挑战。”夏伦志告诉记者,养殖户追求的是利益最大化,养殖周期短、见效快的外来品种受欢迎,而本土的家禽品种由于养殖周期长、投入大等原因不受欢迎,所以地方品种的存栏量越来越少,品种纯度也越来越低。“举个例子,养殖户把皖西白鹅和外来品种的鹅杂交,结果产生的后代肉质差、羽绒质量差。”夏伦志说,下一步,省家禽产业技术体系的重要工作就是和地方企业合作,进行保种工作,也希望政府部门能出台相关政策,扶持保种企业,把我省地方家禽优质资源保护好。

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