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“北京鸭”等地理标志产品登上农交会

中国农业网  发布时间:2020-12-03 08:39:16  信息来源:

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  在日前开幕的第十八届中国国际农产品交易会上,“北京鸭”、“上方山香椿”、“京西稻”、“茅山后佛见喜梨”等4个北京市地理标志农产品亮相展会,在农交会的地理标志展区中,展位以祈年殿为原型的北京展区,将北京传统地标建筑和地标农产品相结合,京味浓郁,别具特色。这也是北京市自2015年起,第5年组织地理标志农产品持证单位和用标单位,参加中国国际农产品交易会。

  据介绍,北京鸭是我国拥有完全知识产权的优良水禽品种,也是“北京烤鸭”的唯一正宗原料鸭种。

  北京独特的地理、气候特点,为北京鸭的选育形成了优良的环境。北京的暖温带大陆性季风气候,四季分明,造就了北京鸭强健的体质,使得北京鸭对于气候环境有着很强的适应能力,抗病性能也很好。冬天只要气温不低于-20℃和大风大雪天气外,都可在露天运动场上活动,气温不低于-5℃时,仍可在湖面砸破冰层后放河洗浴,在夏季气温30℃以上仍可耐受。

  上方山香椿自东魏就被人们栽培、食用,明永乐年间为贡品,清乾隆年间由六必居加工香椿酱供六宫食用。上方山香椿产地土壤类型为棕壤、褐土、山地草甸土,平均有机质含量较高,属中性土壤,适合香椿的自然生长。产区分布在海拔300m~800m之间,年平均气温11℃,决定了采摘期可达50天,从谷雨至芒种均可满足商品采摘。

  京西稻的地理标志保护产地位于北京市海淀区,在三国曹魏时期就开始建渠种稻,至今已有1700多年的历史,品种和栽培技术的不断优化,尤其是在清朝时期,历经康熙、雍正、乾隆三代,形成了独特的京西稻作文化。

  海淀地势西高东低,属暖温带半湿润的山地丘陵及山麓平原地区,海拔高度35-1278米。京西稻区地处海淀西山东面洼地,水资源丰富,保障水稻各生长期用水需求。年平均气温12.5℃,无霜期211天,年平均降雨量600mm左右,生长期日照数1400小时、活动积温达3900℃,充分满足优质水稻品种的生长需要。

  京西稻属于优质粳米,米粒椭圆丰腴、晶莹透明,米饭富有油性、黏而不糯、软硬适中、清香有弹性,米粥颜色青绿、香气独特、口感黏滑有米油。

  茅山后佛见喜梨是只孕育于茅山后这个偏僻村庄独特红壤土上的珍品,作为清朝时期宫廷贡果,集独特的品种、讨喜的外形、丰富的口感于一身。上世纪六十年代曾一度遭遇濒临灭绝的窘境,后经当地挽救性保护,实现了种质扩繁,如今的消费者,才得以能够品尝到它。

  北京还有哪些地理标志产品

  地理标志产品具有双重特征,第一是具有地域特色,第二是需要经审核批准。

  北京郊区地域面积虽小,但生态环境多样、农耕历史悠久、社会交流广泛,850多年的建都史积淀了深厚的人文历史。为摸清农产品地理标志资源,按照全国农产品地理标志资源普查工作的总体安排,开展北京市农产品地理标志资源普查。截至目前,共有68个特色农产品入选《全国地域特色农产品普查备案名录》。这些特色农产品将作为北京市地理标志农产品登记备选产品。自2008年农业农村部启动农产品地理标志登记工作以来,北京市已在农业农村部先后登记有延庆国光苹果、安定桑椹、昌平草莓、通州大樱桃、妙峰山玫瑰、海淀玉巴达杏、延怀河谷葡萄、泗家水红头香椿、京西稻、庞各庄金把黄鸭梨、茅山后佛见喜梨、北京鸭、上方山香椿、北京油鸡等14个地理标志农产品,每年可为消费者提供品质独特、历史悠久的地域特色农产品30.2万吨。

  与此同时,北京市还在多方面展开了培育、保护地理标志产品的工程。

  据介绍,从2019年开始,在农业农村部的支持下,北京市农业农村局连续两年开展了地理标志农产品保护工程,将特色鲜明、市场认可度高的地理标志农产品分批次逐步纳入保护工程,打造特色产业,创响‘土字号’、‘乡字号’特色产品品牌, 改善地理标志农产品生产设施条件,推进规模化、标准化、绿色化生产,加强品牌培育和知识产权保护。其中,2019年对“京西稻”“茅山后佛见喜梨”实施了地理标志农产品保护工程,制订了“京西稻”特色品质的综合评价与全程标准化生产技术规范;建立了“茅山后佛见喜梨”原产地全程可追溯制度与质量标识制度;打造了“茅山后佛见喜梨”地标主题园区;制作了专题节目及纪录片。2020年,北京又重点对“北京鸭”“上方山香椿”开展了地理标志农产品保护工程,重点根据“上方山香椿”的产区优势、产品特点和产业特色,通过宣传推介、展示标牌以及古椿园保护等内容有效提高“上方山香椿”品牌认知度和市场竞争力;通过抖音到店宣传的形式,创新“北京鸭”消费体验,以“北京鸭”唯一授权用标单位金星鸭业为宣传阵地,扩大地理标志农产品企业品牌和产品品牌。

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