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壁虎加工技术

中国农业网  发布时间:2006-09-19 15:13:22  信息来源:

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壁虎是药材,因货源紧缺价格上涨,其收购价格每千克80元左右。如果当地野生资源比较多,可以捕捉收集。
用于加工的壁虎必须是活的,且在加工前避免造成其死亡。捕捉壁虎可用网袋。捕捉过程中应防止壁虎断尾而影响其价值。
壁虎致死的方法:1.将壁虎放入蛇皮袋内,向袋内浇入开水将壁虎烫死,立即从水中取出,避免长时间高温浸泡影响其品质。2.把装有活壁虎的蛇皮袋扎好袋口,放于水中,将壁虎闷死。3.把壁虎放在冰箱里冻死。4.准确敲击壁虎的头部。此法会影响成品的外观。
壁虎可以晒干也可以烘干。晒干用时较长,天气不好时容易腐烂。烘干方法:在地面挖坑或垒一个土炕,坑或炕上放一张薄铁板,铁板上面糊一薄层麦秸泥。把壁虎逐个小心地理直放好。在坑内焚烧锯末,将壁虎烘干。烘烤时火不要太旺,以免把壁虎烤坏。间隔一段时间应轻轻将壁虎翻动一下,但次数不要太密,否则壁虎的躯体会断开。应视捕捉量的多少及坑(炕)的大小,将壁虎分次加工。
药用成品以身体完整、保持原色、腹部褐绿色者为佳。
作者单位:河北安国市中药材研究协会

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