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三河牛

中国农业网  发布时间:2009-09-18 14:23:36  信息来源:

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    三河牛是我国优良的乳肉兼用品种,已有几十年的培育历史。因产于内蒙古呼伦贝尔盟大兴安岭西麓的额尔古纳右旗三河(根河、得勒布尔河、哈布尔河)地区而得名,其次分布在兴安盟、哲里木盟、锡林郭勒盟。

  一、外貌特征

  毛色为红(黄)白花,花片分明,头白色或额部有白斑,四肢膝关节下、腹部下方及尾尖呈白色,有角、稍向上向前方弯曲,有少数牛角向上。体大结实,四肢强健,肢势端正,蹄质坚实,乳房大小中,质地良好,乳静脉变曲明显,乳头大小适中。 

  二、生产性能

  三河牛适应性强、耐粗饲、耐高寒、抗病力强,宜牧、乳脂率高,遗传性能稳定。乳用性能,一级牛五胎平均产奶量达4000公斤,乳脂率4%,核心群、群体产奶量平均达3吨以上,种子母牛305天最高产量7702.5公斤。其产肉性能,成年雄牛体重约1000千克,雌牛重约500千克。肉质良好,瘦肉率高。在生产中可适当引入其他优良红白花乳肉兼用品种杂交,以改善本品种胸窄、后躯发育欠佳、尻尖斜及乳房结构不良等缺点,提高生产性能。

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