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白菜

中国农业网  发布时间:2009-09-23 14:20:38  信息来源:

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    白菜(Pak.choi;Chinese cabbage)十字花科(Cruciferae)芸苔属芸苔种白菜亚种的一个变种,以绿叶为产品的一二年生草本植物。别名普通白菜、小白菜、青菜,油菜等。克,及其他维生素和矿物质。可炒食,作汤,腌渍。长江以南为主要产。

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