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姬松茸品种介绍及栽培

中国农业网  发布时间:2009-10-20 14:27:02  信息来源:

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  姬松茸的商品名叫巴西蘑菇,是一种食药兼用的食用菌。该菇起源于巴西,在我国的引种已完全成功,其栽培技术也已经完全成熟。目前国内栽培地区主要集中在福建和江苏等地,其他地区不妨也一试这个致富好项目。|

  姬松茸菌盖肥嫩可口,带有杏仁味,味道鲜美,具有丰富的营养价值。姬松茸富含糖质、蛋白质和人体必须的氨基酸,含量为香菇的2倍以上。经常食用姬松茸子实体对防癌抗癌,降血糖、血压、胆固醇,防止动脉硬化,抗血栓等都有神奇功效。

  一、经济效益分析

  姬松茸栽培主要原料有稻草、棉籽壳、牛粪、麦麸等,成本极低廉。既可室内栽培,也可室外大棚栽培,每平方米投料15公斤左右,可收获6公斤以上鲜品,每16-20公斤鲜品可得干品1公斤,一年收3-4茬。市场上,鲜品价格每公斤6元左右,国际市场上,每公斤干品达90-120元。

  二、栽培技术要点

  1、培养料的堆制。

  ⑴栽培原材料。配方一:稻草42%、棉籽壳42%、牛粪7%、麸皮6%、磷肥1%、碳酸钙1%、磷酸二氢钾1%,另加原材料总量70%的水。配方二:稻草375公斤、米糠10公斤、鸡粪15公斤、碳酸钙8公斤、水700-800公斤。⑵堆料。一般在姬松茸播种前20天左右堆料。一般堆后第4天进行第一次翻堆,同时加入磷肥。第一次翻堆后4-5天进行第二次翻堆,加入石膏粉和碳酸钙。

  2、二次发酵。将培养料含水量调整到70%左右运至菇房或菇棚,上架或铺床,培养料的厚度约为20厘米左右

  3、播种。二次发酵结束后,待料温降到25℃以下进行播种,把菌种掰成鸡蛋大小,在培养料中挖深约10厘米的接种穴,每隔断20厘米挖接种穴一个。接种量按3.3平方米用750毫升容积的菌种3瓶,接种量约为干料的6%,最后在料面上撒播一层菌种,播完后,轻轻压一下,以免影响发菌,最后盖上薄膜。

  4、覆土。播种后15-10天,菌丝向接种穴四周蔓延生长3-5厘米时,用稻田土进行覆盖。覆土时将土调至半干半湿,中间无白心,pH值7.0-8.0,约呈碱性,再在培养料料面上喷一次细水,然后覆土,覆土厚度约3.3-3.5厘米。

  5、出菇前管理。温度控制在20-27℃,湿度保持在75%左右,料面保持湿润。

  6、出菇管理。接种20天左右要加强保温,温度在18-21℃,增大湿度,使土层水分含量在55%-65%,空气相对湿度在85%-95%,但忌直接向床面喷水,以免造成死菇,烂菇。采菇结束后,整理菇床料面,2天后再喷水,为下潮出菇作准备,逐批出菇和采收。

  三、专家忠告

  不要单一栽培姬松茸,应在栽培姬松茸的同时再培植一些大众化的菇类,如平菇、金针菇等。走大众菇和特色菇相结合的路子,采取立足本地市场,逐步走向出口创汇之路。品种太单一,不能适应市场需求和市场规律。

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