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丝瓜的储存

中国农业网  发布时间:2010-06-04 16:34:34  信息来源:

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    最适储存温度:8-10℃相对湿度:95%RH以上冷害:6-7℃以下丝瓜性喜高温气候,盛产于夏天。因产期温度极高,收获后******能立即预冷,否则在高温下,代谢作用强,组织很快松软,品质迅速降低。可利用水冷或差压风冷来预冷。丝瓜在10℃以下储存,表面会发生冷害的褐斑,甚至组织透明,产生黏滑液,因此预冷******能将温度降至10℃左右,并在此温度储存。储存其的相对湿度******能在95%RH以上,以减少脱水。以保鲜膜或纸类包装可稍补救大气环境湿度不足的问题,并对丝瓜多提供一层保护的作用。储存温度(℃) 0 5 10 15 常温(25℃) 储存期限(天) 3-5 6-8 9-14 6-8 1-2

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