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如何做好玉米防霉的保管工作

中国农业网  发布时间:2019-07-30 16:19:09  信息来源:

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由于玉米胚部较大,营养丰富,呼吸旺盛,微生物附着量大,加上我们北方地区玉米原始水分高,在较低的温度下,霉菌也可大量繁殖,造成霉变。为此专家特别提醒广大农民兄弟,玉米收获后在保管过程中一定要注意做好防霉工作,以免给自己带来损失。如何预防玉米霉变?专家指出应从以下几方面入手。

一要做好脱粒前保管。由于玉米未脱粒时籽粒胚部埋藏在果穗穗轴内,对虫霉侵害有一定的保护作用,因此在收获后应采取玉米穗藏的方式为宜。玉米穗院落存放,应避免大堆堆放,在秋雨、暖冬季节,切不可用塑料薄膜封闭苫盖,雨、雪时用玉米秸、草莲等物品苫盖最佳,并应做到勤翻晾,防止湿度温度内积,出现大量的霉变。有条件的最好采取上栈子、码趟子的方法保管。对玉米数量不大,又不急于出售的,要采取上栈子的方法妥善保管,将玉米穗装入特制的栈子内贮藏。栈子形状分为长方形和圆形两种,因地形而定,用木杆或高粱秸等制成,底部垫起0.5米左右,直径2—4米,高3—4米。对玉米数量大或农户不具备上栈子条件的,要采取码趟子的方法临时保管。玉米码趟子,要垫底20厘米以上,并根据玉米水分的高低,确定上下翻倒的时间、次数,避免因通风不畅发生玉米棒出现低温生霉、降质等问题。对不同地块、不同品种、不同成熟度不同质量、不同水分的新玉米,有针对性的采取不同措施,采取上栈子或码趟子储藏,以避免引起质量混淆、影响增收。

二要适时选棒脱粒。要视玉米水分状况,合理确定脱粒时间。在脱粒前做好场地等各项准备。如果没有固定、整洁宽敞的场地,可以将较平整的地面浇水冻实后再脱粒,以减少土粮损失。同时,要将生霉棒、未熟棒甩出,把瞎尖子掰掉,单独脱粒,单独储存,以免好次互混脱粒,影响玉米整体质量。

三要做好玉米脱粒后的保管。玉米脱粒后,要避免散积大堆存放,如果在4月中旬之前不能出售,要根据实际情况,提前选择码风垛、晾晒或烘干等方法降水;农户自留玉米如需过夏保管,要先把玉米水分降到14.0%以内。晾晒要根据量大小确定铺晒时间,一般在三月中旬进行,厚度约8-10厘米为佳,头两天霜大每天翻3—4遍,当翻粮地面见不到霜时每天随太阳光照射角度每小时用木铣翻一遍,隔一天全部川一遍(防止夹生),达到安全水分时需过两层趟筛除去大小杂质和碎面即可入仓,并保证粮食的阴凉、干燥、通风。

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