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临洮土鸡,放养鸡养殖

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主营产品:,放养鸡,放养鸡养殖,甘肃放养鸡,临洮放养鸡,临洮土鸡

产品内容:

临洮土鸡是家禽的一种。有别于笼养的肉鸡、蛋鸡。土公鸡冠大而红,性烈好斗,母鸡鸡冠极小。临洮土鸡也叫草鸡、笨鸡,是指放养在山野林间、果园的放养鸡。具有耐粗饲、就巢性强和抗病力强等特性,临洮土鸡肉质鲜美。土鸡蛋在城乡市场上非常畅销,且土鸡蛋价也高于普通鸡蛋,营养价值高。鸡肉、蛋品质优良、营养丰富,市场需求前景广阔。对于具备一定条件的农户来说,饲养临洮放养鸡的成本又比较低廉,适合家庭养殖。

    由于临洮放养鸡肉质鲜美、营养丰富、无公害污染,肉、蛋属绿色食品,颇受人们青睐,价格不断攀升。
    土鸡,即本地鸡,有的叫草鸡、柴鸡、笨鸡。由于品种间相互杂交,因而临洮土鸡的羽毛色泽有 “黑、红、黄、白、麻”等,脚的皮肤也有黄色、黑色、灰白色等,市场消费也不一样。故要选养适宜当地消费市场的品种,就广东而言,三黄鸡、杏花鸡、麻鸡均是较好的品种。临洮土鸡是指国内地方鸡种。若与国外肉鸡杂交后,通常称为“仿土鸡”,如含外血较大,则不能称作真正意义上的土鸡。

    从外观上看,临洮土鸡的头很小、体型紧凑、胸腿肌健壮、鸡爪细;冠大直立、色泽鲜艳。仿土鸡接近土鸡,但鸡爪稍粗、头稍大。快速型鸡则头和躯体较大、鸡爪很粗,羽毛较松,鸡冠较小。
    把鸡宰杀洗净后,三种鸡的差别就会更明显。土鸡皮肤薄、紧致,毛孔细,是呈网状排列的。仿土鸡皮肤较薄、毛也较细,但不如土鸡。而快速型鸡则皮厚、松弛,毛孔也比较粗。土鸡和仿土鸡最重要的特点是肤色偏黄、皮下脂肪分布均匀,而快速型鸡的肤色光洁度较大,颜色也偏白。土鸡和仿土鸡烧好后肉汤透明澄清,脂肪团聚于汤汁表面,有香味,而快速型鸡则肉汤较浊,表面脂肪团聚较少。

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