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北京猪肉价格反弹明显

中国农业网  发布时间:2018-07-23 15:30:51  信息来源:央视网

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猪肉价格是老百姓最关注的物价之一,根据农业农村部对全国市场的监测,今年春节以后猪价下跌快、跌幅大,不过从5月底以来,猪价在持续大幅下跌后有所反弹,6月份全国猪肉批发均价每公斤16.63元,环比涨4.2%。那么最近的猪价又有哪些新的变化,未来的走势又将如何,一起到北京的批发市场去了解一下。

早上八点,北京新发地市场商户安传喜正在给客户打包猪肉,他说,夏季是猪肉消费的淡季,现在每天销量在一千斤左右,比较旺季能减少两成左右,不过近期肉价却在经历了春节之后的连续下降后出现了比较明显的反弹。

北京猪肉商户安传喜:入伏了,肉比原来卖的少了,但是价位上来了,一斤涨了一块钱。

据介绍,7月18日,新发地市场白条猪批发的加权平均价是每斤8.05元,比7月1日每斤7.2元上涨一成以上,商户说,近期猪肉价格连续反弹,一是前段时间肉价过低,养殖场亏损严重,养殖场和屠宰场都有比较明显的提价意向,另外就是生猪价格连续3个多月低迷,压栏大猪和落后产能母猪减少,养殖户补栏积极性下降,一定程度上改善了生猪阶段性供给过剩局面。

北京某肉联厂代理商王玉军:天气对运输有影响,第二个就是市场消化了一部分积压的毛猪。

市场负责人分析说,尽管猪价近期反弹明显,比较去年同期仍有10%左右的降幅,也处在近5年同期的低点。从未来供应来看,据农业农村部400个县生猪监测点数据,今年5月,平均每头能繁母猪能够提供的有效仔猪数由2015年15头左右提高至20头以上,产能总体仍处于较高水平,1-4月份规模以上生猪屠宰企业屠宰量累计为8071万头,同比增18.6%,猪肉市场供给充足。

北京新发地市场统计部负责人刘通:供应充足的情况下,肉价很难出现实质性的上涨,即使出现一些波动,它那个价格如果和这几年同期相比,也是处在一个相对比较低的价位。

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