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北京新发地胡萝卜价格上涨

中国农业网  发布时间:2018-08-14 13:31:51  信息来源:《中国蔬菜》公众号

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8月10日,背景新发地市场胡萝卜的批发价是0.6-1元/斤,上周同期(8月3日)的价格是0.4-0.85元/斤,周环比上涨28%;去年同期是0.5-0.9元/斤,年同比上涨14.29%。

目前北京市场上销售的胡萝卜主要来自山东,以青岛莱西地区为主,山东其他地区为辅,还有少量来自河北。

山东生产的胡萝卜今年以来的销售情况一直不太顺利。年初上市的胡萝卜是冬储胡萝卜,在2-3月份时,是冬储胡萝卜上市的高峰期,但是与福建新胡萝卜的上市期重合,在新胡萝卜上市以后,库存胡萝卜的销售就出现了困难,山东冬储胡萝卜的价格连续走低。

就在山东冬储胡萝卜销售出现困难的时候,4月初,1场强寒流自北向南袭击了我国大部分地区,这就是我们后来反复提到的倒春寒天气过程。在倒春寒的影响下,福建新胡萝卜受到冻伤,产量明显下降,胡萝卜的价格快速反弹。

倒春寒天气也影响了山东新胡萝卜的生长,一些大棚被狂风吹得七零八落,棚里正处于生长期的胡萝卜受冻严重。所以,新发地市场销售的胡萝卜价格从4月初开始上涨,一直上涨到5月中旬。1个半月的时间,价格几乎翻番。

6月初开始,山东胡萝卜开始大量上市。此时,北方产区也提前进入了雨季,山东胡萝卜的地块经常被雨水浸泡。大棚生产的胡萝卜集中收获以后入库储存,露地生产的胡萝卜在降雨停歇以后赶快收获,市场上销售的胡萝卜既有从冷库出来的,也有刚刚从地里刨出的。

相比较而言,从冷库出来的胡萝卜质量高,售价也高;从地里刨出来的胡萝卜容易腐烂,价格很低,胡萝卜的价格差距很大。从地里刚刚刨出来的胡萝卜由于被雨水浸泡,需要尽快销售出去,价格很低,也把出库胡萝卜的价格拉低,胡萝卜的价格进入下降区间。这种价格下滑的态势一直延续到本周之初。

倒春寒天气也影响到夏季冷凉地区胡萝卜的生产。7月中旬,我们到河北承德围场查看,新发地市场商户在围场种有胡萝卜,他们反映,由于4月初倒春寒天气的影响,刚刚出苗的胡萝卜受到冻害,受冻严重的地块需要重新补苗,受冻较轻的地块没有补苗,但是肯定会影响后期的产量。他们反映,今年围场胡萝卜的上市期比往年要推迟10-15天。

山东胡萝卜退市以后,后续上市的胡萝卜是围场的,再后来是内蒙乌兰察布和锡林郭勒及河北张家口的尚义、沽源的。

目前胡萝卜的供应形势是这样的:山东胡萝卜即将退市,河北承德的胡萝卜还没有形成批量上市条件,供应链衔接出现短时间的断茬现象。因此,本周(8月13日-8月19日,下同)胡萝卜的价格出现比较明显的涨幅。

去年此时,围场的胡萝卜已经上市,今年则是刚刚露头,因此,本周价格上涨持续的时间不会太长。

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