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电视专题片《乡愁播州椒傲天下》

中国农业网  发布时间:2020-08-17 16:05:14  信息来源:

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乡愁播州 椒傲天下

刘文阁

第五届贵州遵义国际辣椒博览会8月18日在遵义召开。播州区作为辣椒主产区,被确定为会议参观点。播州辣椒有机会又一次亮相博览会,给来自全球各地、全国各地的与会人员展示“乡愁播州 椒傲天下”的独特魅力。

当天上午,开幕式在遵义市新蒲新区中国辣椒城举行。参观议程启动后,与会人员来到了“田园城市·乡愁播州”,全方位了解红色产业、兴旺产业、致富产业。

红色,是播州的主色调。空中俯瞰,2500平方公里板块动人心魄,瑰丽壮阔。向南110公里是省城贵阳,北上260公里是直辖市重庆,系贵州走向“京津冀、长三角、珠三角”的重要节点,区位优越。

1935年,中国工农红军在播州召开了影响深远的苟坝会议,毛泽东主席提着马灯在这里寻找中国革命的真理。与它咫尺相望的花茂村,习近平总书记由衷赞叹:“怪不得大家都来,在这里找到乡愁了”。

红色基因代代相传,而辣椒,同样是红了播州的城乡,红了播州的历史。长征途中的毛主席“不吃辣椒不革命”的趣语,恰似播州辣椒的红色注脚。

播州地处全国优质辣椒生产种植最佳适宜区,近400年的辛勤耕耘,辣椒种植,在播州是一种非同寻常的辉煌。得益于良好的土质气候,得益于始终追求一流品质的生产理念,色泽鲜艳、油润红亮、果型美观、肉厚质细,尤其是别具个性的香味,其特点成就了播州辣椒在全国辣椒加工行业中不可替代的关键地位,被作为国内众多辣椒制品的“调味料”“药引子”广泛使用。播州辣椒名满九州,骄傲海外。

在辣椒产业的迅猛发展中,播州全面落实“五步工作法”,紧扣产业发展“八要素”,探索出“三社融合”、“返租倒包”、“联户联产”等辣椒种植优良模式,着力辣椒产业裂变式发展,走出了一条辣椒产业高质量发展之路。

2020年,播州区种植辣椒38.35万亩,预计实现产值17.5亿元。

得天独厚,播州区(原遵义县)先后荣获“国家农产品质量安全县”、“全国优质辣椒生产区”、“全国辣椒产业十强县”、“中国辣椒之都”、贵州省名优辣椒、中国食品协会质量信得过产品等殊荣,播州辣椒香辣天下。

2020年,播州尤其注重辣椒产业和职业椒农的培育,稳步促进农民增收。种植面积位居全省第一、全国前列,规划建设了2个万亩辣椒产业带、5个5千亩相对集中示范基地、12个千亩标准化示范基地,有2个辣椒专业镇,覆盖30余万农民,培育职业椒农1.5万户,带动贫困户8000余户2.94万人,户均种植2至5亩,户均增收近2万元。

招商引资在播州辣椒产业的建设中,一直受到高度重视。2020年,全区拥有椒源、新佳裕、苗幺娘等14家辣椒食品加工企业,14条大型辣椒烘干线,小型烘干机683台,辣椒加工产量10万吨、产值10亿元。播州辣椒调味品加工园的20万吨辣椒系列食品加工,火锅生产线基本建成。为切实发挥国有、民营企业各自优势,组建了遵义椒源食品有限公司,该公司2万吨盐渍椒加工项目,和充分利用现有闲置资源,引进贵州卓豪食品有限公司,其10万吨泡椒加工项目正在有序推进。旭阳辣椒已远销美国、新加坡等77个国家。围绕“强链、补链、延链”目标,播州全力打造辣椒加工贸易集群,为全市建设世界辣椒加工贸易基地提供强力支撑。

2020年,着眼深度挖掘遵义现有辣椒加工制品生产潜力,通过沃丰农业投资(集团)有限责任公司,实施了辣椒效素等精深产品的加工,持续推进传统辣椒制品提档升级。同时,实施订单种植面积达24.03万亩,销售渠道进一步拓宽。成立了播绿农产品供销合作社,专门负责组织区内蔬菜(辣椒)产品直销全国各地。

集基地、市场、加工、销售为一体的辣椒全产业链全价值链发展格局,在播州已经形成,市场服务体系完善,产业发展势头强劲。知名品牌辣椒产品畅销全国及美、日、韩等十多个国家、地区。

播州交通便捷,国道、省道、高速公路、高速铁路纵横交错,设施完善的航道直通长江,两翼机场直飞全国,西南******的阁老坝1300万吨铁路货运场、40万吨物流冷链仓储建成投用,这里宜商宜业前景灿烂。

拥有无尚荣光的播州,必将与时俱进再展宏图,站立高原以观天下,诚邀八方共谋发展,并肩书写以椒富民、共赢未来的重彩华章!

作者单位:贵州省遵义市播州区融媒体中心

电    话:15329828692

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