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白灵菇:不可忽视发菌后熟期管理

农业网  发布时间:2021-04-06 11:14:35  信息来源:

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  白灵菇菌丝长满菌袋后必须经过一段时间的后熟培养,才能达到生理成熟。但有的菜农忽视了白灵菇后熟期的管理,在发满菌后就及早创造出菇条件,出现不能正常出菇的问题。
  菌袋后熟期的生理成熟过程,其实质是袋内菌丝代谢积累营养的过程,温度过低或过高都会影响其代谢的速度,从而延长菌袋生理成熟的时间,因此一定要控制好发菌期的温度。袋温在20℃-24℃时,生理成熟期为30天左右。如果温度在20℃以下,温度越低生理成熟的时间将会越长。生理成熟期菌袋温度的上限为26℃,超过26℃虽然生理成熟期缩短,但白灵菇菌丝的生活力衰退,产量下降。当菌袋坚挺,菌丝浓密,通体发白时,白灵菇发菌的后熟期结束,之后便可进入催菇阶段。

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